Altri temi degli articoli de "El Toc"
Mangia e bevi, Berlina e Cassata: storia minima del gelato triestino
Pubblicato il 27 Marzo 2026
In questo articolo di “El Toc’” racconto il gelato triestino di una volta: il mangia e bevi, che oggi richiederebbe un mutuo in banca, la berlina dimenticata nei passaggi e la cassata, trascurata ma rimasta originale. Il mangia e bevi: origine del gelato triestino Primavera, voglia di gelato. In gelateria, sui ripiani più alti, giace ... Leggi tutto
Col gelato, la vol el biscoto? La città dove la Berlina non è un’auto
Pubblicato il 29 Luglio 2025
In questo articolo di “El Toc’” racconto il gelato a Trieste attraverso due specialità quasi dimenticate: lo Storto da gelato e la Berlina, che qui non è un’automobile ma un bicchiere di panna, cioccolato e memoria cittadina. Ascolta la lettura dell’articolo della rubrica “El Toc’” Lo “Storto” Estate: tappa obbligatoria la gelateria, con la domanda ... Leggi tutto
